Rezept - Belegter Blätterteig

Zutaten

 

Für ein Blech:

  • veganer Blätterteig (gekauft)
  • 1-2 Zwiebeln
  • 250g Pilze
  • 200ml Cashewsahne (oder Soja-Cuisine)

 

 

Zubereitung

 

Zwiebeln und Pilze in Würfel schneiden, in der Pfanne anbraten, würzen, mit der Sahne ablöschen und diese aufkochen, bis sie andickt. Währenddessen den Blätterteig rund 5 Minuten bei 200°c vorbacken. Dann das Blech aus dem Ofen nehmen, die noch heiße Sahne mit Pilzen und Zwiebeln auf dem Blätterteig verteilen und entsprechend den Anforderungen des Blätterteigs ca. 15 Minuten bei 200°c weiterbacken.

Warm oder kalt genießen. Wer besonders selbstlos ist, teilt das Blech mit Freunden oder Familie.